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不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢:在西餐廳裡,餐後喝的往往是咖啡,份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子,杯耳很小,指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。  2、服務員端上咖啡時,一定將杯耳向著顧客的左側,高雄衣索比亞咖啡新年禮盒推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊,也用不著用力攪拌而濺出咖啡,因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的,可新北衣索比亞咖啡新年禮盒推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。  3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的,飲用咖啡時應當把它取出來,而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖,剛剛煮好的咖啡太熱,可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻,或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼,是很不文雅的動作。  4、小匙用畢,要放在碟子上,不要放在杯子裡。這樣顯得不雅,而臺東阿拉比卡咖啡贈品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡,端起碟子或托住杯底喝咖啡,都會十分失禮。除非舉行酒會,或沒有桌子依託時,才能端起碟子來喝。  5、盛放咖啡的杯碟都是特製的,臺北哥斯大黎加咖啡試喝心得它們應當放在飲用者的正面或者右側,杯耳應指向右方;飲用時,可以用右手拿著咖啡的杯耳,左手輕輕托著咖啡碟,慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時,不要發出聲響;添加咖啡時,不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 宜蘭藍山咖啡禮品推薦 6、在家裡請客人喝咖啡,應當注意的是,咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究,最好讓客人自便,主人不必代勞。另外,主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水,使之與咖啡交替品嘗,口味更顯清純。  7、在朋友家裡作客喝咖啡時,則要注意:咖啡要趁熱喝完,不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻,就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的,用後要放在碟子邊上,不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完,而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完,才顯得有禮貌。  8、有時候飲咖啡可以吃一些點心,但不要一手端著咖啡杯,一手拿著點心,吃一口喝一口地交替進行。新北壺泡式咖啡網友推薦飲咖啡時應放下點心,吃點心時則放下咖啡杯。

人有情,未一生,三個情人守到老; 第一個情人珍貴:叫健康 一個人,無論野心有多大,目標有多遠。最重要的,是要有健康。如果健康沒了,野心就會變成痛心;目標就會變得虛無。 人活一生,拼搏可以,但不能拼命。奮斗本身是一個幸福,如果拼了命的奮斗,那只能是一種作賤。錢可以慢慢掙,工作可以有計劃地干。人不可能一下子吃成胖子,也不可能一下子就實現目標。留得健康在,奮斗才長久,幸福才有味。 所以,累了的時候,就得歇歇;困了的時候,就要睡覺。續好了精力,還可以繼續努力。如果只知道連續工作,身體的能量得不到及時的補充,損害的只是健康。沒了健康,活著就是白搭。 健康才是你最珍貴的情人,要陪著他慢慢變老,此生才會幸福!千萬別犯傻,不把健康當回事,那就有你后悔的時候。 第二個情人最寬心:叫包容。 人這一生,不管你想與不想,都會和身邊的人發生各種各樣的、不可切斷的,千絲萬縷的聯系。 生命的世界,最為奇妙的,就是人性各異。不同的人,會有不同的想法,會有不同的世界觀和人生觀。 兩個再要好的人在一起,也會因為個人的觀點不同產生辯論,引發矛盾。這是無可避免的。甚至是血脈相連的親人之間,也會時不時因觀點不同,利益不同,而相互攻訐,反目成仇。 所以,人與人之間的相處,最能保持和平的的靈丹妙藥就是包容。要容得下不同的觀點,不要覺得與自己觀點不符的,就是錯誤的,非得沖上前上,跟人家理論一番。 有的時候,人與人在觀點上的差異,對一些事物不同的看法,是無法通過理論來辨明的。最明智的做法,就是允許別人的觀點存在,不要想把別人的觀點掐死。 有容乃大。在這個世界上,能堅守一份謹慎和克制,氣度大,胸襟寬,懂得退讓,給人以包容的人,才是有大智慧的人,退一步海闊天空,忍一時風平浪靜。 第三個情人最舒心:叫開心; 人這一生,很短很短,一晃,一生就沒有了。哭也一天,笑也一天。不要自尋煩惱,不要為難自己。不該想的,就別想,想得太多,心難受;不該得的,就放下,拿在手里,心不安。 有一個活法,叫怎么開心就怎么活。想一想,其實也就是這么回事。大多數人都是平凡人,過的是平凡的日子。何必羨慕人家的萬貫家財,何必想著讓自己留名青史? 好好地珍惜自己的時光,把自己該做的事情盡心盡力做好,別在奮斗的年紀選擇安逸,別在扛責的時候腳踩西瓜皮,不做到盡心盡力,就會給自己留下遺憾。 如果心到了,力盡了,雖不能如人意,但至少心磊落,無悔意,心無負擔一身輕,日子過得也就順心如意!臉上的愁容就會舒展,心中的快樂就會洋溢! 人這一生,要泰然接受現實,要坦然面對現實,不要強求自己,不要為難自己。煩惱統統扔掉,一切順其自然,且行且珍惜,開開 心心地過好每一天,幸幸福福地度過這一生! 此生,情人不需太多,有這三個情人攜手前行,相伴相生,幸福感就會爆棚!一生也就無憾了。 >>>更多美文:經典文章

在我的心目中,只有油菜花飄香的時節,才算得上真正的春天。 陽春三月,和煦的春風撲面而來。鄉野的池塘泛起波瀾,閃爍著河岸邊的綠柳桃紅;小山坡上的老槐樹枝葉搖蕩,點綴著背后農舍的白墻黑瓦。遠處,田野里的油菜花開了,在春風的吹拂下金濤翻滾,散發出沁人心脾的芳香。我和小伙伴們成群結隊地穿行在菜花叢中,追尋著蝴蝶的行蹤,“兒童急走追黃蝶,飛入菜花無處尋”,這兩句詩似乎就是對我童年生活的真實寫照。 對于我們這些“野”慣了的農家娃來說,油菜花不僅是一道美麗的風景線,更是一個天然的樂園。在喧騰的花海中,我們盡情撒歡,抓特務、捉迷藏……直到村落上空的炊煙裊裊升起,父母開始呼喚田野里的孩子回家。每當此時,我總會左手挎起一籃綠油油的野菜,右手捎回一把金燦燦的菜花。那野菜是春天賞賜的美味,菜花要獻給深愛著我的母親。于是,在我生命的旅程中,不知不覺中便多了一首金黃色的序曲。 眨眼二十多年過去了,油菜花開了又謝,許多往事都成了模糊的記憶,特別是隨著自己與故鄉的聯絡漸漸疏遠,故鄉也在不知不覺中變成了記憶中的一個地點、一個符號。當人們偶爾提起那個特定的地方時,我才會想起那個遙遠的地方就是我的故鄉。 前幾天,我在網上無意間看到一組油菜花的圖片,成片的菜花一眼望不到邊際,像一塊金黃色的綢緞,鋪陳在季節的田壟上。也許是一種替代,也許只是一種心理的補償,但那一刻,我仿佛又回到了自己的故鄉。看著那被菜花鑲嵌的春天,我忽然有些傷感。這些美麗的花朵,還能在城市邊緣支撐多久?明年、后年,或者更多年后,我還能回來以同樣的心情欣賞這簡單而又意味深長的風景嗎? 菜花深處是故鄉。無論家鄉怎么改變,那里的一景一物都將深藏在我心里,成為我永遠的牽掛。 >>>更多美文:美文推薦

 


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