小桃媽幸福部落.

當今社會，二手機車市場正日益蓬勃發展，吸引著越來越多的消費者。無論是環保意識的崛起，還是經濟壓力的增加，購買二手機車已經成為許多人的首選之一。

這些二手機車提供了一個具有吸引力的選項，無論是為了省錢、減少交通堵塞，還是簡單地享受騎行的樂趣。然而，與之相關的挑戰也同樣不可忽視，包括選擇適合的車型、確保購買的安全性和合法性，以及二手機車的維護和保養等問題。

在本文中，我們將探討賣二手機車的主題，為讀者提供有關這一市場的有用信息，幫助他們做出明智的選擇，並享受到二手機車帶來的種種優勢。無論您是一位賣家還是一位潛在的買家，都將在本文中找到有價值的建議。

賣二手機車需要具備五大完整流程

車主一定要仔細了解以下五大步驟，才能讓你的愛車得到一個合理的價格喔

第一步：線上諮詢

由於通訊軟體的興起，我們不用牽著車到處找車行，可以善用他們線上諮詢服務，聯絡該車行的客服團隊。提供車子的型號、製造年份以及附上車況照片，這樣才能進行估價，很多車友都是省話一哥，如果不仔細提供車況，車行要怎麼評估車的價值呢？
而且透過線上諮詢，不僅省去了不必要的店面訪問，還能大大減少去車行的時間。

第二步：約定交易時間

當車行對你的車子做出來基本的報價，就可以與約定適合您的交車時間和地點，有的車行還有到府收車的服務，所以如果你離車行距離比較遠，這是一項非常便利的服務，但是會不會多收一筆車馬費，就需要跟車行詳細詢問才知道喔。

第三步：備妥證件資料

在實際交車當天，請確保備妥了以下文件：機車行照正本、機車保險卡正本、身分證影本。

因為車行會依照這些資料確保跟您在通訊軟體上的車子是相同的款式，不然你講A，結果車行服務人員到現場看到是賣B，那可是絕對不行的喔。

第四步：現場面交及簽訂買賣契約

正規的車行會在現場對機車再次檢查，確保一切正常後，就會簽訂正式的買賣契約，並預先支付您3到5成的訂金(這要看每個車行的規定)。

請注意！！！一旦簽署契約，買方不得突然改變主意拒絕交車，賣方亦不得再自行出售該輛機車(就是所謂一車二賣)。

違反契約可能將涉及法律責任，所以千萬不要當一個棄丹人!!!!!!!!!!!!

第五步：機車過戶及尾款支付

在簽訂契約後，車主只需支付相關的過戶代辦費用，行情價為1,200元台幣，專業車行將協助您處理所有機車過戶相關事項。

當所有流程都完成後，就會支付剩餘的尾款給車主，至於尾款的交付方式都已您跟車行的協議為主。

賣二手機車時需留意的三個重要事項

在賣二手機車的過程中，特別是在選擇與其他車行進行交易時，有一些重要的事項需要特別注意，以確保您的權益不受損害。以下是一些常見問題以及如何應對的建議：

1. 保護個人資料不被外洩

如果您擔心將個人資料交給車行後會被濫用或外洩，您可以在影本的空白處寫上「僅供機車過戶使用」。這樣可以限制資料的使用範圍，防止車行將資料用於其他目的。

2. 車行未立即辦理過戶的影響

有些車行可能會選擇不立即辦理機車過戶，而是等待找到買主後才辦理。這可能會對您造成不利影響，因為您仍然需要負擔該車的燃料稅、牌照稅、強制險費用以及罰單等開銷。

因此，強烈建議在車輛出售後立即要求車行辦理機車過戶，以保護您的權益。

3. 確保收購費用公平

為了確保您不會被車行低估您的機車價值，您可以參考二手車行的官網提供的二手機車收購行情。在與車行進行估價之前，可以先參考這些資訊，這將有助於您對您的愛車價值有一個初步的了解，並防止被車行以低於市場行情的價格收購。

最優質的二手車行，大推貳輪嶼二手機車，以下是五個讓你信任他們的理由：

1. 專業的服務與流程：

貳輪嶼提供清晰、簡單的流程，使您能夠輕鬆順利地賣出您的機車，而無需擔心繁瑣的手續和程序。

2. 資料保密性：

貳輪嶼重視您的隱私權，嚴格保護您提供的個人資料。您可以放心將您的資料交給他們，以防止任何資料外洩或濫用。

3. 過戶辦理：

貳輪嶼強烈建議並確保機車過戶在交易完成後立即辦理。這可避免您不必要的開銷，例如燃料稅、牌照稅和罰單，確保一切合法合規。

4. 公平的價格：

貳輪嶼提供公平、透明的收購價格，不會低估您的機車價值。您可以參考他們官網上的行情報價，以確保您得到應有的價值。

5. 可靠的專業評價：

貳輪嶼在GOOGLE評論上，有非常多的真實體驗，想賣車的朋友可以到各店家查閱這些評論。

無論您是買家還是賣家，貳輪嶼二手機車以其卓越的專業服務和公平交易原則，讓您能夠放心地參與機車交易，無需煩惱不必要的風險或麻煩程序。

貳輪嶼全台門市介紹

貳輪嶼二手機車-新北中和店

客戶滿意度領先：選擇我們，選擇評價最高的二手機車買賣品牌！
專業估價服務：享受專人線上快速估價，迅速掌握您機車的價值。
便捷收車服務：我們提供到府收車服務，為您節省時間與精力。
線上線下看車：即時線上看車，或預約到店體驗，方便又省時。
靈活分期選擇：所有機車均提供無卡分期付款選項，讓您輕鬆購車。
保固服務承諾：除特價車款外，所有車輛均提供三個月引擎保固，購車更安心。
舊車估價回收：提供舊車估價回收服務，助您輕鬆更新座駕。

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貳輪嶼二手機車-新北新莊店

當您選擇貳輪嶼這個評價最佳的二手機車買賣品牌時，您將體驗到無與倫比的便利和優質服務。我們專業團隊提供線上快速估價，讓您輕鬆瞭解機車的價值。而且，如果您想賣出您的愛車，貳輪嶼的到府收車服務為您省去了所有麻煩。此外，貳輪嶼也提供所有機車的無卡分期付款選項，讓購車之路更加順暢。大多數車輛（特價車款除外）還享有三個月引擎保固，確保購買無憂。同時，貳輪嶼還提供舊車估價回收服務。

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貳輪嶼二手機車-桃園中壢店

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貳輪嶼二手機車-台中崇德旗艦店

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貳輪嶼二手機車-南台中店

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貳輪嶼二手機車-高雄鳳山店

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結論：購買二手車前可以到貳輪嶼進行諮詢，讓你省心省事

若您想要看更多車子或想線上作進一步諮詢
可致我們的官網與總部LINE進行詢問
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高雄旗山重機買賣推薦購買和出售二手機車是一個有著廣泛影響的決策，它不僅關乎財務，還關乎騎行體驗和生活方式。在本文的結論部分，我們將總結一些重要的要點，以幫助您做出明智的購買和出售決策。

首先，購買一輛二手機車可能是您的一個聰明選擇。相對於新車，二手機車的價格通常更經濟實惠。這對那些預算有限的人來說是一個極具吸引力的選項，同時也可以減少新車價值急劇下跌的風險。此外，您還可以獲得更多的選擇，因為市場上有各種各樣的品牌、型號和年份的二手機車可供選擇。新北樹林怎麼賣機車推薦

然而，在購買二手機車時，應謹慎行事。一定要仔細檢查和評估您有興趣的車輛，包括機件狀況、檢查歷史記錄、詢問保養紀錄，以確保車輛處於良好的運行狀態。此外，考慮到您的需求和用途，以確保選擇的車輛符合您的期望。新北板橋光陽中古機車價格表推薦

對於賣家來說，出售二手機車也需要謹慎。詳細記錄車輛的歷史，包括維護記錄和任何事故情況，以增加購買者的信任。儘量提供透明的資訊，並在價格方面合理定價。這樣可以幫助您更快地找到一個合適的買家，並減少後續的爭議和問題。台北中山二手機車推薦

此外，無論是購買還是出售，都要考慮二手機車的保險和維護成本。了解保險費用、保險覆蓋範圍以及可能的維護支出對您的長期財務計劃至關重要。新北三重yamaha 中古機車 行情表推薦

最後，購買和出售二手機車是一個需要時間和耐心的過程。不要急於做出決定，而是花些時間研究市場、與賣家或買家進行溝通、進行試乘或檢查。這樣可以確保您做出明智的選擇，無論是購買還是出售二手機車。台中霧峰賣機車推薦

總之，購買和出售二手機車是一個需要謹慎考慮的過程，但它可以為您帶來許多好處，從價格節省到更多的選擇。通過仔細的檢查、了解您的需求、提供透明的資訊以及考慮費用和保險，您可以使這個過程更加順利，並在道路上享受到愉快的騎行體驗。希望這些建議能幫助您做出明智的決策，無論您是購買還是出售二手機車。台中大里買中古機車推薦

春風 春風拂面暖洋洋， 雪花冰消百卉芳。 瑞氣臨門迎紫燕， 東君著意納千祥。 春雨 春雨如絲如霧氣， 無聲滋潤小園芳。 復蘇冬筍知恩惠， 一夜竄高三尺長。 春柳 河邊楊柳爆新尖， 黃綠溫柔開口甜。 發辮垂垂牽萬萬， 水波瀲滟顯嬌妍。 >>>更多美文：自創詩

發朋友圈美食文案 1）當奶油戀上芝士，香濃的愛意沉浸在芝士的絲滑里，卻因同根生而被命運阻隔，于是這份愛戀少了些許甜膩，多了一絲酸楚。幸好，有相思豆的鋪撒，讓原本凄涼的愛情多了無限溫暖。 2）粉紅色的蛋糕來自大自然的鮮明而清新的粉紅色，涂抹在可愛的花朵上，還有燦爛的蝴蝶輕輕駐足。不是童話，卻勝似童話。討好味覺的藝術得到了淋漓盡致的發揮。 3）香濃細滑的巧克力和奶油，再加上酥脆的姜餅干，口感豐富層次鮮明。搭配上一杯清甜的果香紅茶，清新的口感，迷人的色澤、馥郁的水果香，馬上讓你心曠神怡，唇齒留香。 4）小混沌，個小，皮薄，只要往開水中一撈，就能盛入碗中，吃上一口，好鮮美！ 5）燒賣里碧綠的顏色，透出蒸熟后薄如紙的面皮，猶如翡翠一般。輕輕地咬上一口，皮一點便破，吃到里面由蝦仁、韭菜和雞蛋制成菜茸，爽口清潤。吃下去后嘴里還充滿蝦仁的香味，真可謂齒頰留香。 6）近看，白白嫩嫩的小籠湯包飽滿，潤澤，嗯，看起來就很好吃。瞧，那皮兒是多么的嬌嫩呀，嬌嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小臉蛋兒，輕輕一捏就破碎了。透過外皮兒，你能清清楚楚地看到里面那純美的湯汁兒。 7）中國菜肴有八大菜系，每一種菜系都有無數的名菜，各有特色，讓人垂涎欲滴。讀書人作文網小編整理了描寫食物美味的優美句子，希望對你有幫助。 8）鹽水鴨皮白柔嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。 9）灌湯小籠包的皮是薄薄的，甚至都透亮了，張嘴咬一口，里面鮮美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉團，不肥不膩，入口爽滑……那真叫美！ 10）小籠湯包不僅看相好，味道也很不錯呢。俗話說得好：“輕輕移，慢慢提，先開窗，后喝湯。”不過我餓管不了那么多，望著那么美味的小籠湯包，我的口水早就“飛流直下三千尺”了，我顧不得什么淑女形象，抓起湯包就往嘴里塞，好燙，我捂著嘴巴叫了起來，這次我吸取教訓，先輕輕地咬一口皮，頓時，汁兒涌進了我的嘴里，好醇，好潤，好香，我沉浸在美妙的世界里，待我反應過來，我又迫不及待地往嘴里塞湯包了。 寫食物的優美文案 一、烤紅薯焦糊糊的，周身滿是草灰，嗅一嗅，香噴的氣味馬上會進入你的五臟六腑，令你"口水直流三千尺"。 二、凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起；待他自熟莫催他，火候足時他自美；黃州好豬肉，價賤如泥土；富者不肯吃，貧者不解煮；早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。--蘇軾 三、外婆最拿手的就是做鹵味拼盤了，這道菜也是江浙一帶喜筵上不可缺少的。每次跟著外婆去幫廚，外婆總會帶上她密制的鹵料罐，而我的任務就是抱這那只青色的小瓦罐，神氣的跟在后頭，如同我也是喜宴里最不缺少的大廚。也許就在那個時候種下了我兒時成為一名廚師的夢想。 四、新津韭黃天下無，色如鵝黃三尺余，東門彘肉更奇絕，肥美不減胡羊酥。--陸游 五、近看，白白嫩嫩的小籠湯包飽滿，潤澤，嗯，看起來就很好吃。瞧，那皮兒是多么的嬌嫩呀，嬌嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小臉蛋兒，輕輕一捏就破碎了。透過外皮兒，你能清清楚楚地看到里面那純美的湯汁兒。 六、一下車，我就往人堆里鉆。一股濃濃的甜味迎面撲來，頓時，我垂延欲滴。定睛一看，原來是雪白雪白的棉花糖。啊，好想嘗一嘗！諸葛老師好象猜出了我的心思，立即給我買了一個。我來不及說聲謝謝，就迫不及待地咬了上去。“恩，味道果然是妙極了！” 七、紫駝之峰出翠釜，水精之盤行素鱗；犀箸饜飫久未下，鸞刀縷切空紛綸；黃門飛鞚不動塵，御廚絡繹送八珍。 八、媽媽熬的雞湯，白色的，很香，咸味，很好喝。每次媽媽做雞湯，我都拿個小勺子喝，喝一口，品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去。 九、正在這時，李老師問我想吃什么肉，我毫不猶豫地說要駱駝肉。于是老師就給我點了8串。看著紅通通的火炙烤著那一串串駱駝肉，發出撲哧撲哧的響聲，飄出一陣陣肉香，我的口水忍不住流了三千尺。一分鐘、兩分鐘、三分鐘……終于烤熟了，當老師把肉遞給我時。我不管三七二十一，張嘴就咬。“喲，好燙！”燙也顧不了了，吁了口氣，我又繼續吃著。一串、兩串、三串……直到第五串，我才吃出味來：好酸！ 十、每個城市都有不同的街景，不同的美食，不同的文化習俗，可是沒有你，似乎都一樣。 十一、鮮鯽食絲膾，香芹碧澗羹；蜀酒濃無敵，江魚美可求。--杜甫 十二、你總看到女神自拍美食，偏偏她還怎么吃都不胖。其實她每道菜就吃了一口就放下筷子了。 十三、小餅如嚼月，中有酥和飴。--蘇軾 十四、那么吃面也是很有講究的，手工面一般是湯和面分碗而盛的，吃面的時候，是用筷子把面夾到湯碗里再吃的，這種面吃到嘴里，細而長、柔而韌、清而辣，辣中含清香。正如有人曾經評價：“一碗慶陽臊子面，吃到嘴里，賽過活神仙”。如今慶陽臊子面，已成為了城鄉飯館早餐的時尚面食，人們生活中必不可少的美味佳肴了。 十五、小籠湯包不僅看相好，味道也很不錯呢。俗話說得好：“輕輕移，慢慢提，先開窗，后喝湯。”不過我餓管不了那么多，望著那么美味的小籠湯包，我的口水早就“飛流直下三千尺”了，我顧不得什么淑女形象，抓起湯包就往嘴里塞。 十六、中國菜肴素有四大風味和八大菜系之說。四大風味是：魯、川、粵、淮揚。八大菜系一般是指：山東菜、四川菜、湖南菜、江蘇菜、浙江菜、安徽菜、廣東菜和福建菜。 十七、山暖已無梅可折，江清獨有蟹堪持。 十八、湯汁濃、味道重、油水足”的菜，就是好菜，用“濃而不膩”、“味濃香醇”、“鹽足油重”等詞語，來形容美味佳肴。廚師調味，也離不了“濃、重、大”的三字原則。 十九、蜀人貴芹芽膾，雜鳩肉為之。 二十、鄉愁就是味覺上的思念，無論一個人在外闖蕩多少年，即使口音變了，但對故鄉的食物，仍懷無限意念。 描寫美食的文案 1、西瓜的品種也很多，有甜津津的無籽瓜；有瓜皮特別脆的爆炸瓜；有水分特多的水蜜瓜；還有小巧玲瓏的鳳瓜。 2、這盤菜五色俱全，讓我忍不住口水直流。再看看其它菜，讓我眼花繚亂。 3、豆腐西紅杭湯：豆腐切成手指大小的塊，西紅杭切塊，鍋里放油燒熱，倒入豆腐，加入盛湯用的盆子的半盆水，放少量鹽、雞精、味精，燒開后再燒3分鐘，倒入西紅杭燒開盛入盆子。 4、特別喜歡這里的乳酪蛋糕，朋友過生日，決定定做一個給她，白色的奶油上堆著各種水果，空白的地方灑滿了巧克力，各種水果擺放其間，好不好算是心意了心意。事實證明味道還是很好地，入口即化的感覺。 5、小混沌，個小，皮薄，只要往開水中一撈，就能盛入碗中，吃上一口，好鮮美！我拿來水瓶，朝茶杯里倒上開水，頓時，水中的龍井茶如同千萬條小魚上下翻飛，煞是好看。 6、柑橘是海鹽的特產，橘子皮里面住著一個個金燦燦的小月亮，親親熱熱地住在一所房子里。 7、燒賣里碧綠的顏色，透出蒸熟后薄如紙的面皮，猶如翡翠一般。輕輕地咬上一口，皮一點便破，吃到里面由蝦仁、韭菜和雞蛋制成菜茸，爽口清潤。吃下去后嘴里還充滿蝦仁的香味，真可謂齒頰留香。 8、那些冰糖葫蘆紅彤彤的，在陽光的照耀下閃閃發光，不知引來多少小孩兒渴求的目光。 9、過日子這種事，和美食一樣，是單獨的享受，很難有大眾的評判標準。大家都說某個人特別好，一定值得嫁，但你就是愛不上，那又有什么用呢？情人眼里出西施，是最大的真理。我們每個人都有自己的生活習慣，就像是齒輪環環相扣。所以說，最好的，無非就是你愛上的，和對你最好的，僅此而已。 10、“日啖荔枝三百顆，不妨長作嶺南人。”蘇軾愛好品茗，詩作中也常見對茗茶的贊美，“白云峰下兩旗新，膩綠長鮮谷雨“從來佳茗似佳人”更是與另一首詩中的春”形容了杭州城外漫山遍野的茶園景色。 11、已經分手的男人，那就是隔夜餿掉的美食，回憶起來很好，吃起來卻傷心又傷身。既然路過，那就要決絕，不要吃回頭草，因為在你面前，有的是新鮮小嫩草。只有你決然往前走，那些前男友才會悔不當初。 12、粽子用綠色的蘆葉包著純白的糯米和紅色的棗子，煮熟后，剝開蘆葉，只見米團里仿佛嵌著幾顆深紅油亮的瑪瑙，很好看。 13、"無聲細下飛碎雪"，"放箸未覺全盤空"描寫唐代廚師加工魚生的高超刀功和食客們爭食的熱烈場面。 14、小混沌，個小，皮薄，只要往開水中一撈，就能盛入碗中，吃上一口，好鮮美！ 15、烤紅薯焦糊糊的，周身滿是草灰，嗅一嗅，香噴的氣味馬上會進入你的五臟六腑，令你"口水直流三千尺"。 16、"新津韭黃天下無，色如鵝黃三尺余，東門彘肉更奇絕，肥美不減胡羊酥"“祖國山河無限好，家鄉父老不患貧。淡云出岫刪發何日，也味爭如鄉味醇。”"何時一飽與子同，更煎士茗浮甘菊" 17、西瓜不但瓜肉好吃，瓜皮也好吃，去掉綠皮，剩下白色的部分，把它切成一塊一塊的再炒，真是一道美味的小菜。 18、鹽水鴨皮白柔嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。 關于美食的文案 1、鮮鯽食絲膾，香芹碧澗羹；蜀酒濃無敵，江魚美可求。 2、初游唐安飯薏米，炊成不減雕胡美。大如莧實白如玉，滑欲流匙香滿屋。 3、不一會兒，一大鍋的酸菜魚就被我們一家人給搶個所剩無幾。雖然這味道并沒有飯館里的正宗，但也許就是自己動手做的緣故吧，這頓飯，我吃得特別香！ 4、秋來霜露滿園東，蘆菔生兒芥生孫。我與何憎同一飽，不知何苦食雞豚。 5、鹽水鴨皮白柔嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。 6、那些冰糖葫蘆紅彤彤的，在陽光的照耀下閃閃發光，不知引來多少小孩兒渴求的目光。 7、糕名飛石黑阿峰，味膩如脂色若琮。香潔定知神受餉，珍同金菊與芙蓉。 8、我把飯倒在菜盤里和魚汁里攪拌后把飯連汁一起吃了，一粒飯也沒剩。 9、霜余蔬甲淡中甜，春近錄苗嫩不蘞。采掇歸來便堪煮，半銖鹽酪不須添。 10、先夾一塊豆腐，然后加一些湯水，再有一些香濃可口的魚肉，嫩嫩的，油而不膩，酸中帶辣，令人回味無窮，唇齒留香。這酸菜魚真就是堪稱人間美味！ 11、做美食就像做人，必須真材實食料，還要去雜選優。精心烹飪才會成為美味佳肴。 12、酸菜魚很好看，上面有一個個很辣很辣的辣椒，還有很多很多，又潤又滑的酸菜魚肉。 13、食為天性，靜靜地咀嚼，輕輕地回味，非比尋常的韻致。 14、先將熱水燒的沸騰起來，再放入被清理干凈的一塊塊黃魚，再將酸菜、筍干、生姜、辣椒片兒放入鍋中，悶制10分鐘左右。再放入各種調味料。一道令人垂涎欲滴的美味佳肴就誕生了。 15、看著桌上的魚，真香啊！我直流口水，都快忍不住把它們全吃進肚子。 16、那紅油湯里的白嫩嫩的魚片，一入口，那又辣又麻的感覺，真就是太有品頭了。對了，你吃過了吧，魚片就是不就是又鮮又嫩，進口就化。 17、你總看到女神自拍美食，偏偏她還怎么吃都不胖。其實她每道菜就吃了一口就放下筷子了。 18、只要吃到軟軟的奶酪蛋糕，就什么郁悶都沒有了，軟軟香香的，就是最好的安慰自己或犒勞自己的小禮物！ 19、這家的烤魚真不錯，顏色金黃，香味四溢，外酥內嫩，皮翠，肉多汁，色香味具全。 20、多么希望你就是一道美食，我做一個真空的盒子，將你永遠在我心中保鮮，誰也不行，你就是我的獨家記憶。 21、凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土。富者不肯吃，貧者不解煮。早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。 22、西瓜全身都就是寶，西瓜皮炒著當菜吃，瓜瓤可以解渴，清火，瓜籽也可以炒了在休閑的時候吃，西瓜全身不全就是寶。 23、東門買彘骨，醢醬點橙薤。蒸雞最知名，美不數魚鱉。 24、看著那香噴噴的飯菜，特別就是那條魚，早讓我口舌生津。“開飯了”，媽媽說。我眼疾手快，筷子專門往肉多的地方夾去。 25、酸菜魚剛一端上來時，那撲鼻的香味立刻迎面而來，香飄滿屋，保證讓你口水直流。 26、紫駝之峰出翠釜，水精之盤行素鱗；犀箸饜飫久未下，鸞刀縷切空紛綸；黃門飛鞚不動塵，御廚絡繹送八珍。 27、初游唐安飯薏米，炊成不減雕胡美。大如莧實白如玉，滑欲流匙香滿屋。 28、當香味散發出來的時候，令人垂涎三尺，特別就是里面魚片的那種嫩，那種香，進入口中的潤滑感，讓人難以忘記。 29、新津韭黃天下無，色如鵝黃三尺余，東門彘肉更奇絕，肥美不減胡羊酥。 30、纖手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深。夜來春睡知輕重，壓扁佳人纏臂金。 >>>更多美文：文案朋友圈

好的小說，無非是講人與人的關系。關系構建好了，人物自動往前走，上街、說話、打架、行善、發生什么、不發生什么，都是注定的，作者只能袖手旁觀。 好廚師，無非是講菜與菜的關系。一頓飯菜，什么是主、什么是次，哪個該葷、哪個該素，哪個宜重油濃醬、哪個要清淡自然，都要注意。具體到某一道菜中，什么食材為主，什么食材為輔，不可本末倒置、喧賓奪主；一種食材的質地、口感、氣息，與另一種食材的質地、口感、氣息，都要相宜才好。蔥姜蒜椒之流，香則香矣，不可無，也不可盡用，取舍標準在于，看它是否在色、香、味上對主菜有所裨益和彰顯。這些關系處理好了，菜肴則煥發其本色滋味。好廚師如同好小說家，無非是順水推舟而已。 從來至美之物，皆有孤獨之感。日本電視劇《深夜食堂》里，蕭瑟的冬日常有人鉆進小酒館喝一杯小酒，吃的東西簡單至極。有時就是“一小鍋無滋無味的水煮豆腐”，居然也令劇中人有驚艷之感。豆腐，本是至美之物，怎樣的烹飪手法都適宜，即便只加幾片白菜，放在清水里煮出來，也自有一番滋味。 所謂“無滋無味”，其實并不壞，乃大滋味也。我現在就喜歡這種吃法，白菜與豆腐同煮，不放一滴油，只撒幾粒鹽，足矣。如果正好還有幾顆瑤柱、幾片百合，一并丟入，則味更佳。瑤柱的咸鮮、百合的爽潔，都化出來，對白菜豆腐有所補益，湯水味道就更鮮美醇厚一些了。 衣裳有正色，飲饌有正味。我近日小恙，沒有出門，在秋陽下讀《心經隨喜》。作者解說《心經》里的“不增不減”，說到李白的《烏棲曲》與蘇東坡的《赤壁賦》，都不能增一字，也不能減一字，以別字來替換也不行，這便是恰到好處，不增不減。我以為，從飲食上來說，也是如此，不增也不減，乃正味，亦是至味。這個正味，是符合自然之道的味，它的甘甜，是菜蔬本身的甘甜；它的清爽，也是得自日月山川的清爽。 翻閱《遵生八箋》，說到一位僧人吃飯總是先吃三口白飯：“第一，以知飯之正味。人食多以五味雜之，未有知正味者，若淡食，則本自甘美，初不假外味也。第二，思衣食之從來。第三，思農夫之艱苦。” 且先吃三口白飯，這就是正味。我從小受到的教育，一碗飯端起來，第一口必須先吃飯，而絕不能還沒有吃飯就下筷去夾菜吃。這已經成為習慣，成為潛意識的行為。現在在餐桌上，我常會觀察，發現年紀大一點的人，一般都會有這樣的習慣。而年紀較小的人，幾乎都不會有這樣自然而然的行為。在我小時候，長輩對孩子生活習慣的教育，一是一，二是二，不容置疑。現在的教育則更寬容，率由天性，自在生長，是一大進步，但有些傳統的東西，卻于不知不覺之中遺失了。 現在，忽于古書中讀到“先吃三口白飯”，仿佛一下子為生活找到了本源。先得其正味，方知事物本身的甘美。于光怪陸離的人世間，也不至于迷失方向。 >>>更多美文：空間美文

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